Bismillah.
Assalamualaikum wbt.
Assalamualaikum wbt.
Adakah antunna terkenal sebagai "hantu laksa"? Kalau dapat makan laksa , memang tidak ingat dunia. Nasi, pandang sebelah mata pun tidak mahu. Adakah antunna tiba-tiba teringin menikmati keenakan laksa di tengah-tengah bumi Russia ini? Alhamdulillah, kali ini team kulinari Azam akan membawakan satu resipi mudah untuk semua. Resipi ini sangat sesuai untuk musim sejuk yang akan menjelang tidak lama lagi. Bahan-bahannya amatlah mudah untuk didapati. Dan mungkin sahaja bahan-bahan ini ada di dalam peti sejuk antunna sekarang.
Bahan-bahan:
- Bawang besar
- Bawang putih
- Halia
- Cili kering segenggam
- Cili padi(kalau tidak ada sudah cukup dengan hanya cili kering)
- Asam keping atau asam jawa
- Mi Spaghetti
- Satu tin sardine atau skumbria
 |
| Satu tin sardine atau skumbria (boleh lebih dari satu tin) |
·
 |
| Halia (kalau tidak ada,guna serbuk halia pun ok) |
·
Cara-cara:
1) Pertama sekali , blend satu biji bawang besar, 4-5 ulas bawang
putih,
halia(atau serbuk), udang kering (kalau ada), cili kering dan cili padi.
2) Tumis bahan yang telah diblend tadi dan masukkan asam keping.
3) Kemudian , blend sardine atau skumbria bersama sedikit air dan masukkan
ke dalam tumisan tadi.
4) Tambahkan sedikit air dan letak garam secukup rasa.
5) Rebus mi spaghetti sehingga lembut, kemudian basuh
dengan air sejuk untuk
mengelakkan mi melekat.
6) Boleh dihidang bersama hirisan bawang besar, timun,
lemon(atau limau nipis) , nanas, telur rebus, dan juga cili.
7) Akhir sekali letakkan love <3 sebagai penaik selera(n_n)
Sekian sahaja. Selamat mencuba!
Wallahu'alam.
Wallahu'alam.
Post a Comment